 |
| Sie Pengawasan Makanan Dinas Kesehatan Johana Bawihu (foto SSN) |
Suarasitaronews.com-Ondong Siau : Kesehatan tak jarang sering terabaikan oleh masyarakat dan sebagian pedagang bahan makanan dan minuman kemasan.
Sie Pengawasan Makanan dan minuman Dinas Kesehatan Sitaro Johana Bawihu kepada media ini menghimbau masyarakat atau konsumen serta pera pedagang untuk bersama menjaga agar terciptanya belanja sehat.
"Jika ingin berbelanja makanan dan minuman kemasan kita perlu memperhatikan kemasan selain memperhatikan tanggal kadaluarsanya," ungkap Bawihu kepada media ini Jumat (29/4) siang tadi di ruang kerjanya.
Menurutnya yang perlu menjadi perhatian konsumen adalah :
1. Melihat tanggal kadaluarsa
2. Memastikan tutup botol minuman kemasan agar segelnya tidak rusak
3. Memastikan dos kemasan (makanan/minuman Dos) tidak kotor
4. Memastikan kaleng (makanan kaleng/minuman kaleng) tidak penyok
5. Memastikan tutup kaleng tidak berkarat
6. Memastikan kemasan plastik yang tidak bocor/sobek Serta
7. Memastikan warna minuman tidak berubah (mengenali warnanya mencurigakan atau tidak)
Tak hanya itu, ia juga menghimbau para pedagang makanan dan rumah makan untuk tetap menjaga kebersihan dan efektifitas penyajian.
"Kalau berdagang kue dan makanan, perlu memperhatikan lemari penyimpan agar tetap tertutup rapat agar terhindar dari debu dan serangga," ujarnya.
Berikut kriteria yang perlu di perhatikan:
1. Bangunan Rumah makan harus jauh dari sumber pencemaran lingkungan
2. Bahan baku makanan harus segar
3. Penyajian makanan harus tertutup rapat
4. Cara pengolahan makanan yang higienis
5. Pengelolah makanan harus berbadan sehat
6. Tempat pengelolaan makanan yang higienis
7. Tempat penyimpanan harus tertup rapat
Hal ini sengaja disampaikan oleh Sie Pengawasan makanan dikarenakan pihaknya sudah berkali-kali melakukan sosialisasi dan berkoordinasi dengan para pedagang namun masih ada pedagang yang tidak mempraktekkan hal-hal tersebut.
"Kalau kita sampai mengkonsumsi makanan yang tidak mengikuti kriteria tersebut maka konsumen akan mudah terserang penyakit yang umumnya adalah gangguan pencernaan," jelas Bawihu (Erga)
0 komentar:
Post a Comment